省政府辦公廳日前發(fā)布《湖南省加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實施方案》，湖南將完善食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險品、稀土產(chǎn)品等七大產(chǎn)品追溯體系，到2020年，初步建成覆蓋全省、互聯(lián)互通、先進適用的重要產(chǎn)品追溯體系。

根據(jù)方案，湖南將推進食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過程追溯管理，構(gòu)建覆蓋市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)并延伸到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體的追溯體系。圍繞嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，推動追溯鏈條向食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)延伸，實行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。

鼓勵藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)運用信息技術(shù)建立藥品追溯體系，對產(chǎn)品最小銷售單位賦以唯一性標識，以便經(jīng)營者、消費者識別。以農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、種子等主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料登記（審定）、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)全程追溯監(jiān)管為主要內(nèi)容，建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料電子追溯碼標識制度。

同時，以電梯、氣瓶等產(chǎn)品為重點，嚴格落實特種設(shè)備安全技術(shù)檔案管理制度，建立特種設(shè)備安全管理追溯體系。以民用爆炸物品、煙花爆竹、易制爆危險化學品、劇毒化學品等產(chǎn)品為重點，開展生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸、使用和銷毀全過程信息化追溯體系建設(shè)。以稀土礦產(chǎn)品、稀土冶煉分離產(chǎn)品為重點，以生產(chǎn)經(jīng)營臺賬、產(chǎn)品包裝標識等為主要內(nèi)容，加快推進稀土產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)稀土產(chǎn)品從開采、冶煉分離到流通、出口全過程追溯管理。

解決方案：

一物一碼是防偽追溯的基礎(chǔ)，通過一物一碼建立覆蓋食品全生命周期的網(wǎng)上質(zhì)量溯源體系，從食品生產(chǎn)開始，食品的安全質(zhì)量、包裝，流通到哪里出售，一物一碼記錄了生產(chǎn)、包裝、運輸、到門店、銷售等全程地點與時間信息。根據(jù)不同的信息權(quán)限，生產(chǎn)企業(yè)、食品藥監(jiān)局、物流、門店及消費者掃碼，分別可以展示和記錄不同的信息內(nèi)容，以實現(xiàn)食品來源網(wǎng)上或手機APP查證與去向。蘇州巴酷信息科技有限公司通過互聯(lián)網(wǎng)標簽技術(shù)實現(xiàn)了“一物一碼”，在每個食品藥品的包裝袋上加上二維碼，這樣每個食品藥品都有了自己的身份證。消費者只需要掃描包裝袋上的二維碼，就能查看到食品藥品從生產(chǎn)到銷售的所有追溯信息。