日前，省政府辦公廳下發(fā)《江蘇省重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施方案》）的通知，明確到2020年，全省初步建成覆蓋全省主要食用農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險(xiǎn)品、稀土產(chǎn)品等重要產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的全過(guò)程追溯體系。建成重要產(chǎn)品追溯信息共享交換平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)有關(guān)部門、地區(qū)和企業(yè)追溯信息互通共享。

《實(shí)施方案》要求全省按照統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和建設(shè)原則，積極支持有條件的地區(qū)選擇畜禽肉、蔬菜、生鮮乳、蝦蟹類等食用農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一開展追溯體系建設(shè)，在此基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大追溯范圍，力爭(zhēng)到2020年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品及“三品一標(biāo)”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實(shí)現(xiàn)可追溯。圍繞乳制品、白酒、食品添加劑、肉制品、食用植物油等重點(diǎn)產(chǎn)品，督促引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)依法建立質(zhì)量安全追溯體系，完善管理制度，明確數(shù)據(jù)采集、傳輸、匯總、保存、使用等職責(zé)要求，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。推動(dòng)追溯鏈條向食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)延伸，實(shí)現(xiàn)全鏈條可追溯。

《實(shí)施方案》還重點(diǎn)提出要大力推進(jìn)藥品生產(chǎn)流通使用全過(guò)程追溯體系建設(shè)，加快推進(jìn)制劑、原料藥、中藥材、中藥飲片等類別藥品追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)藥品追溯系統(tǒng)與醫(yī)療信息系統(tǒng)、藥品集中采購(gòu)平臺(tái)對(duì)接，形成全品種、全過(guò)程追溯與監(jiān)管鏈條。

記者還注意到，《實(shí)施方案》還明確了實(shí)施步驟。2017年4月底前，各設(shè)區(qū)市人民政府和省有關(guān)部門結(jié)合實(shí)際情況，確定建設(shè)追溯體系的產(chǎn)品品種和產(chǎn)品目錄，制定具體的工作推進(jìn)方案。2017-2019年，全面推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，建成全省重要產(chǎn)品追溯信息共享交換平臺(tái)。2019-2020年，拓展完善平臺(tái)應(yīng)用功能，總結(jié)評(píng)估追溯體系建設(shè)成效，推廣追溯體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

解決方案：

一物一碼是防偽追溯的基礎(chǔ)，通過(guò)一物一碼建立覆蓋食品全生命周期的網(wǎng)上質(zhì)量溯源體系，從食品生產(chǎn)開始，食品的安全質(zhì)量、包裝，流通到哪里出售，一物一碼記錄了生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、到門店、銷售等全程地點(diǎn)與時(shí)間信息。根據(jù)不同的信息權(quán)限，生產(chǎn)企業(yè)、食品藥監(jiān)局、物流、門店及消費(fèi)者掃碼，分別可以展示和記錄不同的信息內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源網(wǎng)上或手機(jī)APP查證與去向。蘇州巴酷信息科技有限公司通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)簽技術(shù)實(shí)現(xiàn)了“一物一碼”，在每個(gè)食品藥品的包裝袋上加上二維碼，這樣每個(gè)食品藥品都有了自己的身份證。消費(fèi)者只需要掃描包裝袋上的二維碼，就能查看到食品藥品從生產(chǎn)到銷售的所有追溯信息。